Horno rotativo a gas morello forni fgr

Horno de piedra giratorio con doble sistema de calentamiento mediante dos quemadores de gas independientes, para la bóveda y para el plano de cocción. Con la acción combinada de estos quemadores los hornos alcanzan una magnifica estabilidad térmica que permite hacer frente a grandes cargas de trabajo sin desfallecer. Y con el plano giratorio obtienen una cocción homogénea a la vez que mejora la producción al facilitar la puesta y recogida del producto cocinado. Los hornos están equipados con quemadores atmosféricos que no necesitan mantenimiento y pueden funcionar con gas natural o GLP. El control digital es fácil e intuitivo, con llama re horno rotativo a gas morello forni fgr

Horno morello forni mr/mre/mri

Maquinaria de hosteleríaHornos a leña con acceso independiente al fuego y con plano giratorio calentado por gas “MR” o electricidad “MRE” que ajusta su temperatura fácilmente a través de un termostato digital- La serie “MRI” demás incluye un segundo quemador a gas en la cúpula junto la zona de la leña. Controlado digitalmente para trabajar en modo combinado y que resulte mucho más sencillo de trabajar además de disminuir el consumo de leña. La combinación de leña y gas o electricidad permitirá alcanzar altos niveles de producción, calidad y comodidad, gracias a la estabilidad térmica del horno y su plano giratorio. Todos los modelos indicados disponen de una puer horno morello forni mr/mre/mri

Horno de leña morello forni lp

Hornos de leña construidos en material refractario vibrado con un alto contenido de alúminia. La masa refractaria con la que se construyen estos hornos tiene una alta capacidad de acumulación de energía, que ahorra leña y permite una cocción rápida y homogénea. El aislamiento térmico está hecho de fibra mineral con alto poder aislante. Equipado la serie LP con una rejilla para colocar la leña y un cajón para recoger la ceniza situado debajo para optimizar la combustión y la limpieza del horno. Disponible en decoración Standard, Cúpula Base pintada, Cúpula Mosaico, Vulcano Base pintada o Vulcano Mosaico y en 6 medidas interiores 75, 100, 110 horno de leña morello forni lp

Abatidor lainox neo

Este abatidor es mas que un abatidor, es tu espacio útil. Abatimiento positivo de 90ºC hasta 3ºC que permite planificar con antelación, conservando la frescura de los alimentos de 4 a 5 días con seguridad alimentaria con una calidad inalterable manteniendo el grado de humedad preciso con la menor perdida de líquidos. Ventajas económicas obtendrás menos mermas por lo productos no vendidos y la conservación de alimentos es más larga y mejoraras el servicio a tus clientes. Ultracongelación rápida de 90ºC hasta -18ºC todo se realiza sin dañar la estructura del producto, manteniendo la calidad inalterable y con ventajas económicas comprando prod abatidor lainox neo

Horno lainox naboo

Naboo no es simplemente un horno, es un socio en la cocina que facilita tu negocio. La nueva era del acceso a la cocina con hornos profesionales que disponen de conexión a internet, acceso a la nube, todos los contenidos disponibles y totalmente personalizables. Dispones directamente de Recetas de todo el mundo, todos los Ingredientes y cantidades, como realizar la receta, en la cocción obtendrás la sincronía entre los ingredientes y el proceso, le mostrará un ejemplo de presentación del plato y podrás crear tus propias recetas totalmente personalizables. TODO AL ALCANCE DE SU MANO con su gran Interfaz gráfica de una pantalla táctil de 10 p horno lainox naboo

Mesas frias, armarios, neveras, todo frio

Importamos directamente desde fábrica, mesas de preparación pizza de granito con vitrina de ingredientes, mesas frías snack, pasteleros y gastronorm, armarios de conservación de una y dos puertas, congeladores, vitrinas de ingredientes, mesas para sándwiches, mesas para ensalada con tapa telescópica o con protección de cristal, mesas refrigeradas bajas, mesas de congelación, armarios inoxidables o cristal, armarios de pescado, armarios para venados, armarios de acero inoxidable combinados frio positivo y frio negativo, basuras refrigeradas, armarios de maduración para carne, vitrinas expositoras, bodegas de vino, frente mostradores. Todo con mesas frias, armarios, neveras, todo frio

Armario de congelación bajomostrador

Pequeño congelador en blanco, con cerradura con llave, ruedas traseras con patas ajustables en el frontal, termostato digital3 estantes interior fijas. Medidas 605x604x855h mm Rango de temperatura -18ºC / -22ºC Capacidad de 200 litros Refrigerante ECO R600a Potencia 0,15kW con conexión de 230V 1 año de garantía en piezas por defecto de fabricación. Para más información no dude en contactar con nosotros armario de congelación bajomostrador

550 €

Horno de cinta gas o eléctrico

Hornos de cinta ventilados para una cocción rápida, homogénea y siempre con los mismos resultados, ideal para grandes producciones y fácil de utilizar sin necesidad de gente cualificada, versátil pudiendo cocinar diferentes productos con una pantalla innovadora touch screem de fácil manejo, con 6 programas distintos y horario de encendido, no es necesario controlar la cocción gracias a la configuración de la temperatura y tiempo. Cocinado modo rápido, autónomo y productivo con puerta de vidrio para una excelente visibilidad de la cocción, posibilidad de apilar hasta 3 unidades. Disponibles de cinta 40, 50, 65 y 80, eléctricos o gas alcanzan horno de cinta gas o eléctrico

Horno conveccion eléctrico lainox

Horno compacto multinivel, recetas modificables, sistema autoclima, es eficiente, robusto y siempre conectado con su sistema wifi, pequeño, flexible y potente, además con un fácil mantenimiento. Medidas 510x800x880h mm Capacidad de 6 GN 1/1 (325x530mm) Distancia entre guías 60 mm Potencia eléctrica 7.7kW Conexión eléctrica 400V III + N + T Vapor directo Sistema de lavado automático Conexión Wifi y USB 2 velocidades de ventilación (normal y reducida) Sonda de corazón multipunto Para más información no dude en contactar con nosotros. horno conveccion eléctrico lainox

Hornos middleby marshall ps540

Hornos nuevos Middleby Marshall PS540 gas o eléctricos con precio especial hasta fin de stock, es oportunidad para renovar o mejorar su produccion, las caracteristicas son las siguientes; Cinta 81cm, medidas 2032x1558xh1200mm, producción aproximada de 110 pizzas/hora de diámetro 30cm, consumo de gas 32kW. Hornos son completamente nuevos, garantía de 1 año en piezas por defecto por fabricación. Posibilidad de montaje y puesta en marcha en su negocio, somos SAT y distribuidores oficiales de Middleby Marshall. Las fotos son en representación del modelo. Para más información no dude en contactar con nosotros hornos middleby marshall ps540

Mesa de preparacion pizza + vitrina ingredientes

Mesa de trabajo profesional de granito de 30 mm de grosor, gran superficie de trabajo con vitrina de ingredientes en la parte superior, gran capacidad. 3 puertas con interior para rejillas 400x600mm Medidas 2020x800xh1450mm con vitrina de ingredientes Potencia eléctrica 0.67kW 230V II Capacidad de 580 Litros Capacidad vitrina de ingredientes 9 GN 1/3 Dotación de 5 guías y una rejilla por puerta 400x600mm 1 año de garantía en piezas por defecto de fabricación Para más información no dude en contactar con nosotros. mesa de preparacion pizza + vitrina ingredientes

Horno lainox convección sobremesa oracle

Horno combi con la mayor versatilidad, diseñado para usar en cualquier lugar, cocinar varios tipos de productos, recuperación de platos en cuestión de segundos gracias al High Speed Oven, puede ponerse en cualquier lugar sin necesidad de ningún tipo de instalación ni extracción, sistema de fácil limpieza. Funcionamiento simultáneo de modos de convección, microondas e Impingment, con temperatura de 100ºC a 300ºC. Recetario de Lainox incluido en el sistema con posibilidad de modificar o bien crear tus propias recetas. Sistema Combi Wave pudiéndose utilizar como horno de convención o como horno microondas con potencia hasta 2000W o combinar horno lainox convección sobremesa oracle

Porcionadora boleadora celme

Porcionadora boleadora Celme, para dividir y bolear la masa, facilitando y agilizando la producción. Medidas exteriores: 490x1100x1480mm Gramaje de porción: 20 -300 gramos, con tornillo de aluminio Capacidad de cuba: 30Kg Potencia trifásica 550W 400V Trifásico Maquinaria de exposición, con garantía Para más información no dude en contactar con nosotros porcionadora boleadora celme

Estiradora de pizza pizzarella

Después de años de investigación y desarrollo, Morello Forni presenta Pizzarella, la primera extendedora de masa semiautomática, que es capaz de formar una base de pizza en segundos como lo haría un experto pizzero. Se realiza sin calentar la masa y la forma de extenderla es imitando el trabajo de la palma de la mano del pizzaiolo, acortando el tiempo de extendido, pudiendo así agilizar los servicios. Está disponible en 3 versiones: Counter Top, para colocar sobre una bancada. Steel Cabinet,iIncluida en un mueble inox con cajones neutros Fit-in Counter, incluida en una mesa de preparación pizza. estiradora de pizza pizzarella

Hornos middleby marshall de ocasion

Disponemos actualmente hornos de cinta de Middleby Marshall de ocasión en nuestros almacenes de los siguientes modelos PS540, PS200, PS640WOW gas y eléctricos. Somos SAT oficial y distribuidores de Middleby Marshall, todos los hornos pasan un proceso de desmontaje, revisión y sustitución de piezas gastadas o defectuosas, ofreciendo a nuestros clientes un horno en perfecto funcionamiento y con garantía. Se lo instalamos en su negocio en cualquier parte de la península. Para más información no dude en contactar con nosotros, presupuesto e información sin compromiso. hornos middleby marshall de ocasion

Expositor vertical de refrigeración

Refrigerador expositor vertical en perfecto estado, se ha retirado por no usar ya que se han puesto un expositor de mayor capacidad, cristales curvos corredera, mantenimiento al día, trato entre particulares expositor vertical de refrigeración

Horno cinta gas middleby marshall ps640wow

Seminuevo horno Middleby Marshall PS640WOW gas de cadena 81cm, el sistema WOW es un sistema de ahorro energético hasta un 30% que consiste en una célula fotoeléctrica que detecta la carga, control de velocidad de cinta y temperatura digital. Caracteristicas generales: Medidas 1943x1524x1224h mm, potencia de gas 29kW y con producción aproximada de 120 pizzas/hora de diámetro 33cm La cocción es totalmente homogénea independientemente de la carga de trabajo, fácil de usar y muy intuitivo, dispone de otros ajustes, como la intensidad de aire en la parte superior e inferior y ajustes de las revoluciones del motor, entre otras. Middleby Marsha horno cinta gas middleby marshall ps640wow

Busco socio

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600 €

Peladora de porcino jose lizondo ref 2166

LIQUIDACIÓN de peladora doble de porcino del fabricante Construcciones Mecánicas José Lizondo, modelo PELADORA. Preparada para pelar cerdos de cualquier tamaño y peso. Debido a sus dimensiones permite pelear dos cerdos a la vez según peso. Producción aproximada 180 a 200 cerdos/hora. Está fabricada en acero galvanizado por inmersión. Lleva un motorreductor de 1,5cv. Para la carga del cerdo y otro de 7,5cv. Para accionar el eje palas. Está equipada con caja eléctrica a 220 - 380v. Para accionamiento de la misma y un termómetro visual para la temperatura del agua del escalde. Su funcionamiento es totalmente mecánico. Consulte nuestro sto peladora de porcino jose lizondo ref 2166

Chamuscador de cerdos ref 2170

LIQUIDACIÓN de horno chamuscado de cerdos de José Lizondo. El horno chamuscado de 4 columnas, es una máquina diseñada para el flameado e higienizado de las canales de porcino en las líneas de faenado de cerdos dentro de proceso de limpieza de las canales después del depilado. Para lograr la máxima eficacia de la máquina se aconseja además de un correcto lavado tras la depiladora, un secado amplio de la canal. Para este secado se recomiendan las flageladoras secadoras de. Tras el flameado se requiere un túnel de limpieza con flageladoras verticales y horizontales que consiguen eliminar los restos de pelo chamuscado. Consulte nuestro stock, en chamuscador de cerdos ref 2170